Conselhos de especialistas: como limpar o seu grelhador e utensílios de grelhar

Grelhar ou fazer um churrasco é mais do que cozinhar. É uma forma divertida de passar o tempo com amigos ou familiares. Mas não deixe que boa comida e companhia atrapalhem a sua limpeza depois de grelhar. Depois de o churrasco ter terminado, reserve um tempo e limpe o seu grelhador, pois não o fazer pode encurtar a sua vida útil. Como manter o seu grelhador em ótimas condições durante toda a época de grelhados, siga estes passos básicos do nosso especialista em lavagem de loiça, Alojz Prislan.

Com que frequência devo limpar a minha grelha?

“O grelhador deve ser limpo após cada utilização. Depois de terminada a cozedura, espere até arrefecer um pouco e esfregue as restantes partes dos alimentos”, diz Prislan. Além disso, recomenda-se também dar-lhe uma limpeza adequada antes de começar a utilizá-lo pela primeira vez na estação e repetir o processo aproximadamente a cada meio ano – dependendo da frequência com que o utiliza.

Devo contratar um profissional?

Pode obter um serviço profissional para limpar a sua grelha. Estes especialistas também devem ser capazes de verificar o estado do seu grelhador e dar-lhe conselhos. No entanto, se não quiser pagar custos adicionais, há muitas maneiras de o limpar você mesmo.

Como limpar os utensílios de grelhar?

Numa máquina de lavar loiça

“A máquina de lavar loiça é provavelmente a forma mais fácil a menos que esteja a utilizar uma grelha maior. Recomendamos a utilização de um programa intensivo de lavagem a 70°C quando se utiliza uma máquina de lavar loiça para limpar grelhas e utensílios de grelhadores”, explica Prislan. “Não se esqueça de verificar o guia de utilização e cuidado dos fabricantes que vem com o seu grelhador”..”

Por queima de resíduos

Outra maneira simples de remover qualquer alimento restante e potenciais bactérias,  é simplesmente queimá-los. Para o fazer, deixe o grelhador a arder na configuração mais alta durante 15 minutos ou mais depois de ter acabado de cozinhar.

Com vinagre branco

Pulverize uma mistura de vinagre branco e um pouco de água sobre as grelhas e deixar repousar durante cerca de uma hora. Em seguida, pegue numa esponja e retire os resíduos alimentares.

Com bicarbonato de sódio

O bicarbonato de sódio pode ser utilizado em muitas situações diferentes, e faz maravilhas como ingrediente de limpeza. Mas sabia que também pode utilizá-lo para limpar o grelhador? Basta salpicá-lo sobre grelhas e deixá-lo fazer a sua magia durante cerca de 10 minutos. Depois pulverizar um pouco de água sobre o grelhador e usar uma esponja para o limpar.

Como limpar o resto da grelha?

O exterior da grelha pode ser limpo com água morna e sabão. No entanto, se o seu grelhador for feito de aço inoxidável, utilize um detergente concebido para o efeito e de preferência um pano de microfibras.

Como limpar os utensílios de grelhar?

A maioria dos utensílios de grelhar podem ser lavados na máquina de lavar loiça, o que é também uma ótima forma de higienizar quaisquer utensílios que toquem em carne não cozinhada. Verifique se os seus utensílios de grelhar são laváveis na máquina de lavar loiça antes de os colocar dentro dela. Se não forem, recomenda-se geralmente lavá-los com água morna e algum sabão, como utensílios de cozinha com cabos de madeira.